The Glenrothes 12 Years + GB 70CL

Glenrothes 12 é um verdadeiro representante da destilaria escocesa Glenrothes e pertence a uma das mais novas séries - a Coleção Soleo. Este engarrafamento de 12 anos pretende incorporar o estilo típico da casa. A sua cor forte resulta do seu armazenamento em barricas especiais de Xerez.

A Soleo-Collection baseia-se em uvas da Andaluzia que são expostas ao sol e assim secam e transformam-se em passas. Estes são então processados em xerez em barris de carvalho selecionados. Glenrothes pode então repousar nestas barricas durante 12 anos para desenvolver a sua cor intensa e sabor fino.

A composição aromática do Glenrothes 12 é elegante e harmoniosa. Notas significativas de baunilha e banana encantam o nariz e tornam-se mais intensas durante a cheirada. Nuances sutis de melão e canela também se expressam no aroma. E como seria de esperar da maturação em barricas de xerez, as notas de xerez também impressionam com notas maravilhosamente picantes ao cheirar.

Glenrothes 12 é particularmente frutado no paladar e também reflete frutas tropicais como banana, limão e melão na língua. A canela atua aqui como um equilíbrio picante e completa o sabor.

O Scotch Single Malt Whisky vem com um final longo. O tempero é percebido com ainda mais intensidade pela língua no final e permanece com você.