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Xiaman Mezcal é elaborado na pequena região de San Tomás de Arriba, Oaxaca. O nome Xiaman refere-se a um ser mítico que viaja entre o céu, a Terra e o submundo. O projeto começou quando o austríaco Hans-Peter Eder se casou com sua esposa Adriana Alvarez. Juntos, eles criaram a Tequila Padre Azul e, finalmente, encontraram o mezcal. Eles viajaram por...