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Este foi o primeiro licor espumante. Nuvo é feito de vodka e vinho "falado" francês. Isso cria um licor premium que é misturado com néctar de frutas para criar um todo harmonioso. O vinho utilizado é principalmente chardonnay com uma pequena quantidade de pinot noir. O licor é infundido com framboesa, pêssego e morango para dar-lhe um todo fresco.
