A Eristoff Vodka é uma marca de vodka premium originária da Geórgia, um país da região do Cáucaso, na Eurásia. A marca foi fundada pelo Príncipe Nikolai Alexandrovich Eristoff em 1806 e foi transmitida de geração em geração pela família Eristoff.
Origem
A Vodka Eristoff é produzida na Geórgia, utilizando ingredientes de alta qualidade e um processo único de tripla destilação. A água utilizada na produção provém de um lago subterrâneo por baixo da destilaria e é filtrada através de camadas de rocha vulcânica para lhe conferir um sabor e pureza específicos.
Sabor e Aroma
O sabor da Eristoff Vodka é suave e limpo, com uma doçura subtil e um toque de baunilha. Na boca tem um corpo médio e um final longo e satisfatório. O aroma é limpo e fresco, com notas subtis de grãos e citrinos.
Curiosidades
As curiosidades sobre a Vodka Eristoff incluem que foi originalmente criada para a família real georgiana e posteriormente disponibilizada ao público. O símbolo do lobo na garrafa representa o brasão da família nobre, conhecida pelas suas habilidades de caça. Em muitos países, a Eristoff Vodka está também disponível em variantes com sabores como framboesa, maçã verde e laranja sanguínea.
Processo de produção
Para produzir a Vodka Eristoff, apenas os melhores grãos são selecionados e moídos em farinha. Esta farinha é depois misturada com água para criar um mosto que é fermentado com leveduras especialmente selecionadas. Após a fermentação, o mosto passa por um processo de tripla destilação para remover quaisquer impurezas e criar uma bebida espirituosa ultra-suave. A vodka resultante é depois filtrada em carvão para melhorar ainda mais a sua pureza antes de ser engarrafada e enviada para todo o mundo.