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Esta expressão requintadamente extravagante apresenta um rico conjunto de sabores brilhantes que seduzem os sentidos. Parece que sabores de frutas de caroço, aromas de rosa e gin eram uma combinação mágica nos estabelecimentos mais opulentos de Paris na virada do século XX, e eaux de vies, schnapps de pêssego, licores de cereja e similares estavam na moda...