Rum Highball Express 12 Years Blended 70cl

Highball Express 12 Anos Blended 70cl é um rum premium da marca Dark & ​​​​​​Golden Rum. Esta marca é conhecida por produzir alguns dos melhores runs do mundo, e o seu Highball Express 12 Years Blended não foge à regra.

Produção no Caribe

O rum é produzido nas Caraíbas, onde condições perfeitas de clima e solo permitem a produção de algum do melhor rum do mundo. No entanto, o local específico onde este rum é produzido continua a ser um segredo bem guardado da marca Dark & ​​​​​​Golden Rum.

Sabor e aroma

Highball Express 12 Anos Blended tem um sabor complexo e rico, com notas de caramelo, baunilha e carvalho. Tem um final suave que permanece no paladar muito depois de se ter dado um gole. O aroma deste rum é igualmente delicioso, com notas de açúcar mascavado, canela e noz-moscada.

Fato engraçado

Uma curiosidade sobre o Highball Express 12 Years Blended é que o seu nome vem do clássico cocktail "highball", que normalmente consiste numa bebida destilada e numa batedeira servida com gelo num copo alto. Este rum combina na perfeição com ginger ale ou cola para um refrescante cocktail highball.

Os processos de produção

Apenas o melhor xarope de cana-de-açúcar é utilizado para produzir esta cachaça refinada. O xarope é primeiro fermentado com levedura para converter os açúcares em álcool. O líquido resultante é depois destilado em alambiques de cobre para remover as impurezas e criar uma bebida espirituosa suave e fresca. Por fim, o rum estagia 12 anos em barricas de carvalho para transmitir o seu sabor e perfil aromático distintos.