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Vecchia Romagna - Etichetta Nera é uma marca de brandy italiana produzida desde 1820. É produzido na região de Emilia-Romagna, em Itália, conhecida pela produção de vinhos e bebidas espirituosas. A história da marca remonta a quando Jean Bouton, um soldado francês, decidiu estabelecer-se em Itália após a derrota de Napoleão.
Notas de prova
A aguardente apresenta uma cor âmbar profunda e um aroma complexo. Cheira a baunilha, carvalho e frutos secos, com notas de tabaco e chocolate. Na língua é macio e aveludado, com notas de caramelo, mel e especiarias. O final é longo e satisfatório e deixa uma sensação de calor na boca.
Processo de produção
Um facto interessante sobre a Vecchia Romagna - Etichetta Nera é que é feita a partir da uva Trebbiano, normalmente utilizada para vinhos brancos. As uvas são colhidas em setembro e imediatamente prensadas para a obtenção do mosto. O mosto é depois destilado duas vezes em alambiques de cobre antes de estagiar durante um mínimo de três anos em barricas de carvalho.
Padrões de qualidade
O processo de produção da Vecchia Romagna - Etichetta Nera segue rigorosos padrões de qualidade para garantir consistência e excelência em cada garrafa. O resultado é uma aguardente premium apreciada por apreciadores de todo o mundo.
