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Não existem dois barris idênticos em cor, aroma e sabor. Pela diferente localização nos pisos superiores dos armazéns, pelo tempo de maturação e pela singularidade do carvalho branco, cada barrica desenvolve um carácter único.
Só após uma seleção rigorosa do Master Distiller, Jeff Arnett, e da sua equipa de degustação, é que os melhores barris (menos de 1%) são selecionados para se tornarem Single Barrel. Isto torna o Single Barrel Select tão exclusivo.
Após a maturação, o whisky selecionado do Tennessee é engarrafado diretamente do barril, o que confere às garrafas uma personalidade única. Cada rótulo apresenta o número de origem do barril e a data de engarrafamento, conferindo-lhe um carácter distintivo.
