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Chivas Regal 12 anos
Chivas é uma mistura de muitos whiskies escoceses de malte e grãos, maturados por pelo menos 12 anos. Esta mistura rica e suave equilibra estilo com substância e tradição com um toque moderno.
Visionários? Conhecedores? Artesãos? Empreendedores? Filantropos? Na verdade, The Chivas Brothers eram uma mistura fina de cada um, muito parecido com o uísque que eles foram pioneiros. Além disso, a jornada em que os irmãos embarcaram no passado não tem um destino final. Ainda estamos na jornada hoje. Começos humildes, mas uma paisagem cheia de personalidade e possibilidade. Além disso, crescendo em uma remota fazenda escocesa, James e John Chivas estavam cientes de que o mundo ao seu redor estava mudando e o cenário idílico que eles chamavam de lar não era mais grande o suficiente para sustentar seu desejo de fazer a diferença.
Além disso, depois de uma viagem de três dias a pé, os irmãos chegaram a Aberdeen. Uma cidade que correspondia perfeitamente à sua ambição. Encontrar um emprego remunerado em um empório de Aberdeen, James foi rapidamente cativado por um mundo totalmente novo de sabores, cheiros e sabores requintados. Tudo parecia possível e James rapidamente conquistou a reputação de obter o inalcançável. Se eles não estocassem, eles encontrariam. Se eles não pudessem encontrá-lo, eles o fariam. Quando John se juntou ao negócio, nasceu a Chivas Brothers.
Chivas Brothers LTDA
O olho dos irmãos para uma oportunidade de negócios astuta lhes trouxe o sucesso arduamente conquistado em Aberdeen e além, mas para James & John, o sucesso sempre teve um sabor melhor compartilhado. No entanto, eles foram generosos com seu tempo e seu dinheiro, desde o financiamento de uma janela em uma igreja de Aberdeen até James sendo homenageado com uma tutela da Royal Infirmary. Da adega sob seu empório, os irmãos começaram uma tradição de uísques envelhecidos. À medida que sua clientela começou a exigir uma experiência de uísque mais suave e rica, eles começaram a misturar esses uísques escoceses envelhecidos. Humildes experimentos iniciais desenvolvidos para solidificar sua posição como verdadeiros pioneiros na arte da mistura.
Irmãos Chivas
Na verdade, Chivas Brothers tornou-se famoso por seus produtos de luxo com pedidos vindos de todo o mundo. Além disso, James Chivas recebeu sua primeira autorização real em 1843, servindo a rainha Vitória em seu retiro rural de Balmoral. Esta aprovação real garantiu que os Chivas Brothers tivessem a base perfeita para realizar sua ambição.
Chivas tomando Nova York
Avançando para 1909, o Master Blender Charles Howard e Alexander Smith criam uma mistura de 25 anos que se tornaria o primeiro whisky de luxo do mundo. Pioneira e generosamente suave, uma homenagem perfeita ao legado dos Chivas Brothers. Chivas Regal explodiu no cenário mundial, encantando Nova York em seu caminho.
A Mistura
Central para o ethos da mistura Chivas é “manter a excepcional”. Além disso, cada barril de uísque tem um sabor único e exclusivo. O caráter final do espírito é influenciado por um número quase infinito de variáveis, muitas delas focadas no barril não tão humilde. Além disso, a qualidade envelhecida do carvalho usado para construir o barril. A consistência do clima dentro do armazém. A posição precisa dentro do armazém onde o barril envelhece. Assumir o controle dessas variáveis, abraçar as nuances e criar uma experiência de whisky consistentemente suave é muito mais do que um mero processo.
APERFEIÇOANDO A MISTURA USANDO APENAS OS MELHORES INGREDIENTES
Aperfeiçoar a mistura usando apenas os melhores ingredientes tornou-se a marca registrada de todas as garrafas que deixaram o negócio. Uma marca que vive até hoje. “A arte do Master Blender em entender os diversos sabores do uísque escocês é como o trabalho de um compositor: não só você precisa entender completamente as características musicais de cada instrumento, mas também entender como combiná-las para construir uma sinfonia inesquecível e fascinante.” Não há conflito quando se trata dos ingredientes de uma mistura de Chivas. A relação simbiótica entre cada whisky é essencial. O equilíbrio é fundamental. Controle os ingredientes. Consolidar o sabor.
