Togouchi Kiwami + GB 70CL

Criado pela Sakurao Brewery & Distillery, antiga Chugoku Jozo, o Togouchi Kiwami assume as suas origens escocesas ao mesmo tempo que reivindica o seu carácter tipicamente japonês.

Como o próprio nome sugere, Kiwami significa "Altura" em japonês, este Togouchi irá mostrar-lhe a excelência ao ser o equivalente no mundo do vinho a uma colheita "Prestige". Com um nariz brilhante e elegante revelando notas frescas de erva e nozes, este blended whisky irá levá-lo na boca numa viagem gourmet com aromas de avelã, chocolate e mel, terminando com subtis notas picantes de pimenta e noz-moscada.

Os whiskies Togouchi são específicos porque só são envelhecidos, blendados, diluídos no Japão e destacam o trabalho de blending para as futuras produções da destilaria Sakurao. O envelhecimento dos barris de whisky importados da Escócia e do Canadá ocorre num local único: um túnel com 361 m de comprimento, escavado em 1970, que oferece condições ideais para a maturação (temperatura constante de 14°C e humidade de 80%). Parte do seu carácter japonês é transmitido pelo terroir através da água de nascente utilizada para a redução do volume alcoólico que é extraída do coração das montanhas preservadas do parque natural Sandankyo.