Togouchi 15 Years + GB 70CL

Togouchi 15 anos é a mais nova expressão da experiência de mistura da Cervejaria e Destilaria Sakurao, antiga Chugoku Jozo.

Este blended whisky de nariz delicado e elegante revela uma textura rica e redonda subtilmente revestida por notas frutadas de citrinos e frutos amarelos, mas também notas de especiarias. Na boca exprime doçura de baunilha e um fino iodo de turfa, enquanto no final deixa algumas notas de chocolate preto e avelã num olfato retro.

Os whiskies Togouchi são específicos porque só são envelhecidos, blendados, diluídos no Japão e destacam o trabalho de blending para as futuras produções da destilaria Sakurao. O envelhecimento dos barris de whisky importados da Escócia e do Canadá ocorre num local único: um túnel com 361 m de comprimento, escavado em 1970, que oferece condições ideais para a maturação (temperatura constante de 14°C e humidade de 80%). Parte do seu carácter japonês é transmitido pelo terroir através da água de nascente utilizada para a redução do volume alcoólico que é extraída do coração das montanhas preservadas do parque natural Sandankyo.