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O Zuidam Dutch Courage Dry Gin 70cl é um gin premium produzido pela Zuidam Distillers, uma empresa familiar com sede na Holanda. A marca existe há mais de quatro gerações e é conhecida pela sua paixão pela criação de bebidas de alta qualidade.
Sabor e Cheiro
Este gin é feito através de técnicas tradicionais de destilação holandesa e é infundido com dez vegetais, incluindo bagas de zimbro, coentro, raiz de angélica, cardamomo, casca de citrinos e raiz de orris. Estes ingredientes conferem ao gin um sabor complexo mas equilibrado, perfeito para misturar em cocktails ou beber simples.
O Zuidam Dutch Courage Dry Gin tem um aroma refrescante dominado pelo aroma das bagas de zimbro. Há também notas cítricas e especiarias que dão profundidade ao aroma do gin. Ao beber um gole deste gin, irá notar que tem uma textura macia e um sabor intenso. O sabor inicial é brilhante e cítrico, seguido de notas de pimenta e coentro. O final de boca é fresco e seco, com um final de boca prolongado a frutos de zimbro.
Curiosidade
Curiosidade sobre o Zuidam Dutch Courage Dry Gin: O nome "Dutch Courage" vem dos soldados ingleses que bebiam gin antes de irem para a batalha durante a Guerra dos Trinta Anos. Acreditavam que a bebida lhes dava coragem e força.
Processo de produção
Para produzir este gin, a Zuidam Distillers utiliza um ainda em cobre construído no início do século XX. Este equipamento ajuda a criar um perfil de sabor único, permitindo que os vegetais interajam entre si durante o processo de destilação. A bebida resultante é depois engarrafada com 44,5% (álcool por volume) para garantir que mantém o seu carácter ousado e distinto.
