O Jinzu Gin é um gin premium feito pelo barman britânico Dee Davies. É inspirado no encontro de duas culturas.
O lugar
O Jinzu Gin é produzido na Escócia, onde é destilado em alambiques de cobre, utilizando métodos tradicionais.
O sabor e o cheiro
O Jinzu Gin tem um aroma floral com notas de flor de cerejeira e fruto yuzu. Tem uma textura suave e sedosa que é fácil de beber sozinho ou misturado no seu cocktail preferido. O sabor é complexo com notas de zimbro, coentro e chá verde. Termina com uma doçura subtil que nos deixa a desejar mais.
Curiosidades
O nome "Jinzu" vem da palavra escocesa para "gin" e da palavra japonesa para "cisne". O design do frasco apresenta um cisne no rótulo para representar a fusão de culturas. Além disso, a Jinzu Gin ganhou vários prémios, incluindo o ouro no International Wine & Spirit Competition em 2015 e a prata no San Francisco World Spirits Competition em 2016.
Produção
O Jinzu Gin é feito com ingredientes de alta qualidade, como bagas de zimbro, sementes de coentro, raiz de angélica, raiz de orris, casca de limão e fruto de yuzu. A fruta yuzu confere ao gin um sabor cítrico refrescante e distinto.
Conclusão
Se procura um gin único e saboroso, o Jinzu Gin 0,7ltr é uma excelente escolha. A mistura de botânicos ingleses e japoneses cria um equilíbrio harmonioso de sabores que surpreenderá os seus sentidos. Quer o beba puro ou misturado num cocktail, o Jinzu Gin irá impressionar.