Plantation Xaymaca Special Dry 70cl é um Rum Dark & Gold premium produzido pela Plantation, uma marca reconhecida no mundo do rum. A marca existe há mais de duas décadas e ganhou imensa popularidade entre os amantes de rum de todo o mundo. A Plantation é conhecida por produzir alguns dos rum da melhor qualidade que oferecem um equilíbrio perfeito entre sabor e aroma.
Fabricado na Jamaica
O Xaymaca Special Dry é fabricado na Jamaica, considerada o berço do rum. O país tem uma rica história de produção de rum de alta qualidade, utilizando métodos tradicionais. A cachaça é feita a partir de cana-de-açúcar cuidadosamente selecionada, que é colhida e processada para a extração do sumo. O sumo é depois fermentado com leveduras naturais e o líquido resultante é destilado em alambiques de cobre.
Sabor e aroma
Este Rum Dark & Gold tem um sabor único que irá satisfazer até os mais exigentes consumidores de rum. Apresenta um sabor nitidamente seco com notas de banana madura, ananás e citrinos. Os sabores são bem equilibrados e complementam-se na perfeição. O final de boca é suave e duradouro, o que proporciona um final de boca agradável na língua.
Perfil de fragrância
O aroma de Plantation Xaymaca Special Dry 70cl é tão impressionante como o sabor. Apresenta um aroma rico e complexo que combina notas frutadas e picantes. No perfil da fragrância pode detetar notas de canela, cravo e noz-moscada, além dos aromas de frutos tropicais característicos dos rum jamaicanos.
informações básicas sobre a produção
Uma curiosidade sobre este Dark & Gold Rum é que estagia até três anos em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. Este processo de maturação confere-lhe uma cor rica e um perfil de sabor distinto. Outro facto interessante é que a Plantation utiliza um processo único de dupla maturação, onde o rum é envelhecido primeiro no seu país de origem antes de ser transferido para França para posterior maturação em barricas de conhaque.